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爱普诗多翡诺低GI黑巧克力亮相GI国际会议,广受行业认可
2019年10月09日 18:26   来源:中新网上海  

  中新网上海新闻10月9日电  2019中国GI(血糖生成指数)国际会议日前在中国食品发酵工业研究院隆重召开。

  会议由中国食品发酵工业研究院、北京热心肠生物技术研究院主办,全国特殊膳食标准化技术委员会、北京协和医院、功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室等单位共同协办。会议邀请了澳大利亚悉尼大学、英国雷丁大学、北京协和医院、澳大利亚 SUGiRS 测试中心、全国食品发酵标准化中心等组织的十余位行业专家参加并发表演讲。爱普诗受邀出席了会议。

(2019中国中国GI国际会议现场)
(2019中国中国GI国际会议现场)

  会议期间,专家就国民健康状况、GI的国内外研究现状、低GI食品的发展形势与产品开发及临床应用等议题,展开了激烈的讨论。澳大利亚悉尼大学院士Jannie Brand-Miller教授表示,低GI食品可控制血糖水平,能有效降低胰岛素分泌。北京协和医院临床营养科陈伟主任提出低GI饮食能降低肥胖、糖尿病、心血管疾病风险。

  中国食品发酵工业研究院柳嘉博士,汇总了国内外低GI产品原料厂家、测试机构数据,分析了低GI产品发展状况,认为未来低GI食品是大势所趋。她的演讲中,还带来了令人眼前一亮的通过低GI测试的产品,其中爱普诗多翡诺黑巧克力GI值为44,符合WHO(世界卫生组织)公布的标准。

(爱普诗多翡诺低GI黑巧克力)
(爱普诗多翡诺低GI黑巧克力)

  爱普诗(英文名称ALPESD’OR),是瑞士爱普诗股份公司的巧克力品牌,1985年在欧洲创立,以传承“欧洲爱与荣耀文化”为理念,力求将巧克力变成一种情感与鉴赏的艺术。多翡诺,是爱普诗品牌下的一款低GI经典黑巧克力。这款巧克力可可含量74%,添加了从甘蔗中提取的天然多酚物质,协同巧克力本身含有可可多酚,使其GI值进一步降低到44,能让消费者在享受巧克力时,少一份担心,多感受一份浓香和美味。

  爱普诗负责人曾称,现代人身体经常处于亚健康状态,还有很大一部分人群吃巧克力,会有担心肥胖、血糖升高等顾虑,开发富含多酚的多翡诺低GI巧克力,初衷即是让人们享受美味的同时还能获得健康,这一初心未来也会贯彻始终。

  本次会议开拓了新的健康食品研发视角,受到了业界的一致好评,对我国健康事业的发展,必将起到很好的推动作用。让国人“在享受美味的同时获得健康”这一愿景,也有望在未来实现。(完)

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编辑:姜煜  

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